就活では、IT企業も検討していました。在宅勤務ができるワークライフバランスの良さに魅力を感じていましたが、一方で「お菓子や食品に関わる仕事がしたい」とも考えていました。元々お菓子が好きで、最終的にはその思いが強くなり、ありあけを選びました。いろいろな製菓企業の中でありあけに決めたのは、大学在学中に参加した会社説明会がきっかけです。そこで、幼い頃から馴染みのある「横濱ハーバー」を作っている会社だと知り、製造に携わりたいという思いが芽生えました。

また、会社説明会で知ったありあけの「感動創造業」という理念にも共感しました。商品を通じてお客様に感動を届けるという考え方や、地元企業と協力して商品開発を行い、横浜の活性化に貢献している姿勢に心を動かされました。

入社前は「横浜を中心に地域で愛されている企業」というイメージでしたが、入社後、ハーバーが神奈川県外にも広く流通していることを知り、驚きました。

ありあけでの経験は、私にとって大きな財産です。お菓子作りの知識や技術はもちろんのこと、コミュニティ社員や派遣社員の人員管理、原材料や包材の発注管理など、幅広い経験を積むことができました。

最も達成感を感じたのは、繁忙期に廃棄ロスを削減できたことです。生産2部では、機械の調整ミスやトラブルが大きなロスに繋がるため、細心の注意が必要です。ロスを最小限に抑えられた時は、上司や同僚から感謝の言葉をもらい、大きなやりがいを感じました。

今後は、お菓子作りの専門知識をさらに深め、生産管理についても学びたいと考えています。「食品衛生管理者」や商品や重いものを運ぶための「フォークリフト」の資格取得も考えています。また、部署のチームリーダーも目指していきたいですね。